Menüü näidised

Pidulik vastuvõtt

Pidulik vastuvõtt 50-inimesele

  • Kitsejuustu-mousse roosas korvis
  • Valgehallitusjuust röstsaial murakamoosiga
  • Panco paneeringus tiigerkrevett mango-chilli kastmes
  • Kalamarjavaht wakame ja lõhemarjaga "Nero" korvikeses
  • Maksapatee kirsikeedise ja röstitud Peipsi sibulaga
  • Kana popcorn mango-chilli kastmes
  • Seasisefilee amps mädarõikakreemiga mustal leival
  • Šokolaadikorv valge šokolaadi- sidrunikreemi ja metspähkliga
  • Vaarika-toorjuustukreem mustikatega tumedas korvis
Kodune sünnipäev

Kodune sünnipäev 20-inimesele

  • Miniwrapi vaagnad
  • Profitroolid lõhemarjaga
  • Tortiljavalik (kana ja kala)
  • Rukkileivavalik (suitsuvorsti, singi, kilu)
  • Peakoka lihavaagnad
  • Baieri salat peekoniga
  • Caesari salat kana ja parmesani juustuga
  • Salat tiigerkrevetisabade ja chillikastmega
  • Küpsise-kohupiimatort värskete maasikatega ja šokolaadiga
Konverents

Konverentsi lõuna 40-inimesele

  • Astelpaju-maasikasmuuti 300ml
  • Wrapp kuumsuitsulõhefilee, tillikreemiga 200g
  • Caesari salat kana ja parmesani juustuga 120g
  • Panna cotta vaarikakastmega 120g